Le Lac-Saint-Jean regorge de merveilles, d’activités à faire et d’expériences si uniques, que vous soyez seul, en amoureux ou en famille ! J’ai la chance de vivre dans cette belle région depuis maintenant un an et cet été, en compagnie de mon copain, j’ai fait deux beaux itinéraires afin de découvrir la région sous ses plus belles coutures. Nous avons adoré partir découvrir la région, le temps de deux sublimes fins de semaine. Dans cet article, découvrez mon itinéraire lors de mon séjour à Roberval et ses beaux environs.
Première étape : la Maison du Jardin
Nous prenons donc la route direction Roberval. Une jolie ville paisible au cœur de la nature. Et quoi de mieux que de commencer la journée par un peu d’histoire ? Cela tombe bien, la Maison du Jardin regorge de trésors et de souvenirs. Située au cœur de la ville, c’est la plus vieille maison de Roberval : plus que centenaire, elle a été construite par les sœurs Ursulines et accueillera plusieurs familles au fur et à mesure des années. C’est très agréable d’explorer cette belle bâtisse et d’en apprendre plus sur les familles qui y ont logé, ainsi que leur culture et leur art.
La Maison contient d’ailleurs de nombreuses œuvres d’art à découvrir Nous avons pris le temps de flâner dans les jardins et de nous plonger dans l’histoire, tout en contemplant l’eau bleuté du lac au loin, un vrai bonheur !
Deuxième étape : le Verger Marie-Soleil
Le Verger Marie-Soleil est définitivement un passage à ne pas louper ! Madame Claudette, la propriétaire de la ferme, se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire visiter ce joli domaine. C’est une dame passionnée, et cela se ressent en discutant avec elle. Sur les hauteurs, ce sublime verger regorge de merveilles : fleurs, arbres fruitiers, champignons, bleuets, camerises… Claudette a fait le choix de ne pas totalement tondre le gazon entre les rangées de plans de camerises, et quelle bonne idée ! les fleurs des champs se comptent par milliers, les abeilles butinent librement et… attention ou vous mettez les pieds, vous pourriez même goûter à quelques fraises sauvages cachées.
Nous avons adoré échanger avec Claudette et voir à quel point elle aime et chérit cet endroit. Monter sur les hauteurs du verger et apprécier ce beau spectacle : le lac à perte de vue. Le bleu contraste avec le vert du verger, et cela nous donne un panorama extraordinaire.
Troisième étape : Microbrasserie La Chouape
S’il y a une bonne manière d’apprendre à connaître une région et ses spécialités, c’est bel et bien en visitant ses microbrasseries ! La Chouape est une entreprise familiale de passionnés. Une ferme existant sur plusieurs générations, que Charles, le propriétaire, a décidé de faire perdurer. Il a donc conservé cette dernière en continuant de cultiver les champs de la manière la plus respectueuse possible. En effet, les céréales sont plantées de façon alternative: jamais la même céréale plusieurs années de suite, afin de ne pas essouffler la terre. La ferme de la Chouape est un endroit tellement agréable à visiter, et il y a même une boutique où le personnel, passionné, se fera un plaisir de vous conseiller selon vos goûts !
Bière IPA, surette, stout’… il y en a pour tous les goûts et les couleurs. Nous avons remarqué que les designs des étiquettes de bière sont tous différents ! C’est normal, Charles nous a expliqué que c’est un choix qu’ils ont fait afin de promouvoir des artistes variés de la région, une belle initiative de la Chouape.
Nous avons appris tellement, de choses lors de notre visite, comme par exemple le fait que les bulles dans les bières La Chouape sont naturelles. Cela nécessite un temps de fermentation plus long, mais le gaz est cent pour cent naturel. Nous avons encore une fois adoré discuter avec le personnel, et voir à quel point ce sont des personnes qui aiment ce qu’ils font !
Quatrième étape : la distillerie Beemer
Nous avons ensuite repris la route en direction de la distillerie Beemer : une étape parfaite pour continuer de découvrir les alcools de la région. Nous avons été chaudement accueillis par Sandra, l’une des créatrice de Beemer. Elle nous a expliqué que Beemer a vu le jour suite à un projet avec son mari et des amis. Ils ont décidé de créer en premier lieu la microbrasserie, parallèlement à leurs emplois respectifs. Puis peut de temps après, ces derniers ont ouvert la distillerie et ils peuvent tous s’y consacrer à plein temps désormais. Il y a quelques mois, ils ont sorti un gin qui a impliqué en an de recherche.
Ce gin classique, avec tout de même quelques épices régionales se déguste tellement bien en cocktails ! Nous avons justement pu faire une petite dégustation de cocktails boréals et cela nous a donné des idées de recettes pour les refaire à la maison. Beemer distille aussi sa propre vodka, et en plus, elle est aromatisée au bleuet !
Cinquième étape : Aventure Lac-St-Jean
Terminer la journée en beauté ! Charles, le propriétaire d’Aventures Lac-Saint-Jean, propose des croisières sur le lac Saint-Jean avec choix entre, pêche au doré ou simple balade sur le Lac, dans les deux cas, vous en prendrez plein les yeux. Nous avons opté pour l’option croisière. Charles prend le temps de raconter l’histoire de Roberval avec des petites anecdotes historiques, et de nous apprendre plein de choses sur les premières nations. Si vous voulez voir Roberval sous un autre œil et en ressortir totalement ressourcé, cette croisière est une activité pour vous.
Nous avons eu le bonheur de rencontrer, une fois de plus, une personne animée et passionnée par son travail et l’environnement qui l’entoure. Il est vrai qu’il est difficilement imaginable de ne pas tomber sous le charme de cette région ! En fin de croisière, Charles offre toujours une glace à déguster, cela vous donnera l’occasion de visiter la marina, et pourquoi pas d’y prendre une marche, elle est si agréable ! Nous avons aussi adoré visiter la Marina de nuit, c’est vraiment un endroit à ne pas louper à Roberval.
Souper à la Cookerie Le Draveur
*Attention, le Draveur est actuellement fermé pour rénovation.
Situé à Roberval, ce restaurant est un vrai spot à gourmands ! Sous ses allures de brasserie et finement décoré, on a tout de suite envie de s’y installer pour passer un bon moment. On commence le repas par de délicieux cocktails (avec ou sans alcool), magnifiquement réalisés et agrémentés de produits régionaux. La carte offre un choix de bons plats concoctés avec des ingrédients du terroir, des épices Boréales, tout en mêlant modernité et recettes d’antan. Nous avons été autant charmés par la finesse des plats que par l’ambiance chaleureuse de ce restaurant si gourmand !
Au menu pour moi : tagliatelles aux champignons sauvages, et pour mon copain : magret de canard aux oignons confits. Avouez, vous avez déjà l’eau à la bouche ! Cet endroit est vraiment family friendly, le personnel est très à l’écoute et aux petits soins pour ses clients !
Bonne nuit ! L’Hôtel Château Roberval
Finir cette journée sur une belle note, en passant une douce nuit à l’Hôtel château de Roberval. Les chambres à la décoration sobre sont vraiment confortables et l’hôtel est idéalement placé, au cœur des activités de Roberval ! Envie d’une petite baignade ? L’hôtel propose une piscine et un spa, de quoi se détendre et passer un bonne soirée à se prélasser. Cet hôtel est très bien adapté pour un séjour en amoureux en famille. Le lendemain matin, nous sommes passés par la case petit déjeuner et nous avons bien fait : nous avons eu un large choix proposé par le personnel, de quoi bien démarrer la journée !
Nous ne connaissions pas du tout Roberval et ce séjour nous a merveilleusement fait découvrir cette jolie ville et ses alentours. À faire le temps d’une fin de semaine ou à étaler sur trois ou quatre jours, cet itinéraire vous plongera merveilleusement bien au cœur de la région, en y découvrant ses plus beaux spots et ses spécialités.
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